Торговля продуктами питания что нужно знать предпринимателю

Открываем магазин продуктов: пошаговая инструкция и анализ перспектив Торговый бизнес При создании продуктового магазина предпринимателю важно знать, какие документы нужны для открытия магазина продуктов и где их можно получить. Официальное оформление магазина — довольно сложная процедура, требующая согласования в нескольких органах власти разного уровня. Узнать полный перечень документов и получить полезные рекомендации вы можете в нашей статье. Перечень обязательных документов для открытия продуктового магазина выглядит так:. Непосредственно в торговом зале должны размещаться следующие необходимые документы:. Выше представлен полный перечень документов для открытия не только продуктового, но, например, и детского магазина или магазина одежды за исключением разрешений на торговлю отдельными категориями продуктов и аналогичными им документами.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 653-60-72 Доб. 448
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 773

Выездная торговля: документы, работники, проверки 24 мая 2019 Пригодится для: Предприниматели Что надо знать предпринимателям, чтобы торговать с разносок, автомагазинов, в ларьках и киосках: КВЭДы, разрешения, запреты, РРО, проверки. Что такое выездная торговля Если обобщить, то торговля за пределами помещения магазина считается выездной п. О чём речь: Бизнес на колёсах. Что это: автомагазин, кофейня на колесах, развозки, цистерны, торговля с автоприцепов и тележек, разносок и лотков. Стационарные, но не капитальные объекты. Что это: киоски, ларьки, сезонная торговля в павильонах, вендинговые автоматы по продаже кофе, снеков и других товаров.

Что нужно знать Правилами продажи продуктов питания в году розничными точками Важным моментом является тот факт, что предприниматель должен . Правила торговли продуктами питания для ИП. Торговля продуктами питания что нужно знать предпринимателю. Бизнес по продаже продуктов питания актуален всегда и везде, потому что. Если практическая деятельность ИП — торговля продуктами питания, налогообложение организовывается по льготному режиму. То есть.

Торговля продуктами питания

Причиной этого являются различные проблемы в организации предпринимательской деятельности с правовой точки зрения, ведь к таким магазинам и точкам выдвигаются значительные требования и параметры соответствия. В данном материале рассмотрим правила торговли продовольственными товарами в РФ в 2019 год, какими нормативными актами и стандартами должны руководствоваться владельцы таких магазинов. Основные аспекты Продукты питания являются востребованными видами товара, поэтому многие организации и частные предприниматели стараются работать в данной нише, где всегда есть спрос и доход. Однако в своей деятельности предприятия должны соблюдать требования к качеству, условиям хранения различных групп товаров, санитарно-гигиенические нормы, поскольку многие продукты требуют особых условий хранения, температурных режимов, четкого соблюдения сроков реализации. Рассмотрим правила розничной торговли продовольственными товарами в России и основные требования. Что нужно знать Продажа товаров в магазинах и небольших точках является наиболее распространенным видом коммерческой деятельности, однако реализация продуктов питания характеризуется отдельными правилами и спецификой. Законодательно на государственном уровне утверждаются требования и нормы, который все продавцы обязаны знать и выполнять. Правилами продажи продуктов питания в 2019 году розничными точками продаж предполагается наличие процесса предпродажной подготовки перед непосредственно реализацией. Мы приведем ключевые правила продажи товаров, которые должны соблюдаться в течение всего процесса продажи пищевых продуктов: Розничные магазины и площади Обязаны иметь определенную зарегистрированную правовую форму, иметь наименование и юридический адрес, график работы и направление деятельности Вся продукция перед началом реализации должна быть выложена на прилавок Товары обязаны быть рассортированы по типам и отделам, с четким следованием режиму хранения. На каждом товаре должен быть указан ценник К работникам продовольственных магазинов выдвигаются особые требования В том числе наличие санитарной книжки, форменная одежда, опрятность во внешнем виде, наличие шапочки или прочего головного убора, отсутствие распущенных волос. Каждый сотрудник должен иметь бейдж с указанием предприятия, должности и своего ФИО. Продавцы должны при возникновении вопросов у покупателя предоставить консультацию касательно приобретаемого товара Ключевыми требованиями, выдвигаемыми к товарам Являются сроки годности к употреблению, условия длительного хранения, процедура реализации, стоимость и прочее Среди прочих требований выделяются условия Нацеленные на соблюдение прав покупателей — наличие весового аппарата, расчетно-кассовой техники, журнала жалоб, уголка покупателя Это основные параметры, которые должны соблюдаться продавцами. Остальные требования к санитарным условиям, помещениям и прочие мы рассмотрим далее в материале. Зачем они нужны Правила реализации продуктов питания нацелены на регулирование взаимоотношений между продавцами и потребителями. Для каждого вида продукции продовольственной продукции требования к реализации могут варьироваться. Однако разработаны стандартные положения и правила, которые регламентируют функционирование всех организаций, ведущих розничную торговлю продуктами питания, на всей территории РФ. Унифицированные правила розничной торговли продовольственными товарами необходимы для стандартизации процесса хранения и реализации продуктов питания населению. В правилах прописывается по каждой группе товаров, какие условия, режимы и нормы нужно соблюдать, чтобы в конечном итоге потребитель получал качественный и годный к употреблению продукт.

Торговля продуктами питания: что нужно знать предпринимателю

Свидетельство о проверке измерительных приборов. Акт, подтверждающий факт внесения в торговый реестр субъекта РФ. На практике данный перечень может быть шире, например, если ИП нанимает на работу иностранцев или реализует отдельные категории товаров.

Отсутствие документации приведет к негативным последствиям. Как правило, речь идет о штрафах. Их размеры отличаются в зависимости от отсутствия или неправильного оформления того или иного акта. Однако если предприниматель реализует товары без лицензии, то особый статус может быть ликвидирован в принудительном порядке.

Заключение Роспотребнадзора Открытие магазина для оптово-розничной торговли предполагает поиск подходящего помещения. Предприниматель может купить или заключить с собственником договор аренды.

Надо ответственно подойти к выбору помещения, так как государственные службы будут тщательно проверять на соответствие санитарно-техническим условиям, в частности, утвержденным СП 2. Так, торговое помещение для магазинов продуктов должно отвечать следующим требованиям: обеспечение канализацией и водоснабжением; качество воды должно отвечать гигиеническим требованиям; показатели микроклимата должны соответствовать нормам, предъявляемым к производственным помещениям; вентиляционные отверстия должны быть закрыты вентиляционной мелкоячеистой сеткой; обеспечение отоплением; доступность оконных стекол для уборки и ремонта; соответствие допустимым уровням шума и вибрации.

Это лишь часть требований, предъявляемых к помещению для магазина продуктов. Санитарные нормы устанавливаются и в отношении оборудования для торговли, размещения в зале и т.

Получить заключение Роспотребнадзора о соответствии помещения нужно в обязательном порядке. Ответственность предусмотрена КоАП. Нарушителю грозит штраф до 2 тыс. Для получения заключения предприниматель передает заявление в ведомство. К обращению прикладываются документы. На объект непосредственно выезжает пожарный инспектор и проводит проверку на соответствие противопожарным нормам и правилам.

После обследования будущего магазина продуктов предприниматель получает экспертное заключение. В нем будут указаны выявленные несоответствия и срок для устранения. Данное заключение — не отказ. После устранения выявленных инспектором несоответствий предприниматель может повторно подать заявление, а на объект выезжает инспектор для проверки.

Представим противопожарный минимум, который, как показывает практика, будет проверен в первую очередь: наличие огнетушителей; план эвакуации при пожаре должен быть размещен на видном месте; обеспечение свободных проходов в помещение; документация по проведению противопожарных мероприятий, в том числе инструктажей. Заключение о соответствии помещения противопожарным нормам должно постоянно находиться в магазине.

Уголок покупателя Отдельный перечень документов можно объединить под названием — уголок покупателя. Такое понятие в законодательстве отсутствует, но применяется на практике. В нормативно-правовых актах лишь указан перечень сведений, который размещается в зале для торговли и должен быть доступен покупателям и клиентам.

Размещать эту информацию можно на любом стенде. Никакой конкретной формы законодатель не установил. Основное правило — сведения должны быть доступны для ознакомления. Потребитель должен всегда иметь возможность открыть документ и изучить его содержание.

Следует отдать предпочтение стендам с кармашками или папками. Лицензирование и сертификаты В настоящее время лицензирование потребуется при реализации фармацевтических препаратов и медицинских изделий.

При продаже продуктов проходить данную процедуру не надо, если только в ассортименте торговой точки не будет алкогольной продукции. Тогда лицензия потребуется. Что касается сертификатов, то они могут быть получены в обязательном или добровольном порядке. В первом случае отсутствие сертификата соответствия повлечет за собой неблагоприятные для предпринимателя последствия штраф до 2 тыс.

Если документация в обязательном порядке должна быть представлена на какой-либо товар, то, как правило, она передается продавцу изготовителем или оптовой компанией. При отсутствии нужно получить сертификат или отказаться от продажи данного товара.

Документы должны находиться на месте для торговли. Обязанность получать сертификат на те или иные продукты определяется законодателем. Получать лицензии ИП при организации такого бизнеса не должен. Сертификаты соответствия на одежду понадобятся на следующие категории товаров: детская одежда; СИЗ или рабочая одежда; меховые изделия и шубы.

Продавец, прежде чем открыть магазин одежды должен сформировать пакет документов на ККТ. Кстати, пользоваться кассой обязаны не все ИП.

Исключения предусмотрены для предпринимателей, выбравших в качестве режима налогообложения ЕНВД. Продавец в этом случае передает покупателям БСО. Кассовый аппарат он не приобретает и не несет дополнительные расходы на обслуживание ККМ для магазина одежды. В иных случаях приобретение кассы — обязанность предпринимателя. ИП должен не только купить ККТ для продажи одежды, но и заключить соглашение с обслуживающей компанией.

ККМ надо зарегистрировать в налоговой инспекции. Несоблюдение норм, установленных законодателем карается ответственностью. За неиспользование кассы в случаях, когда ее применение является обязательным, а также наличие незарегистрированного аппарата, проведение расчётов в нарушение требований закона карается штрафом до 2 тыс.

Открытие магазина одежды или продуктов — непростое дело. Предпринимателю предстоит пройти бюрократические процедуры для легального ведения бизнеса. Законодательство, регулирующее вопросы открытия ИП для торговли одеждой и продуктами, отличается обширностью и неоднозначностью трактовок. Данные недочеты создают трудности при получении разрешений на создание собственного бизнеса. Торговля продуктами питания что нужно знать предпринимателю Как открыть продуктовый магазин: необходимые документы и первоначальные затраты Предположим, что в близлежащих магазинах нет овощей, поэтому покупатели вынуждены идти за ними на рынок.

Даже если килограмм картофеля у вас будет стоить дороже, чем на том же рынке, покупатели все равно будут приходить в ваш магазин. Желание сэкономить время и силы, как правило, перевешивает желание сэкономить деньги. Мелкие продовольственные магазины окупаются гораздо быстрее, чем супермаркеты. Как открыть продуктовый магазин с нуля Также успех работы магазина во многом зависит от вежливости и компетентности продавцов.

Выбирая сотрудников, обратите внимание на наличие у них опыта работы в торговле. Кроме того, у продавцов магазина должна быть своевременно заполненная санитарная книжка. Ценообразование на товары выстраивается в зависимости от цен ближайших конкурентов.

Чтобы иметь конкурентную способность и при этом не работать себе в убыток, задолго до открытия магазина нужно ознакомиться с ассортиментом и условиями разных поставщиков. Торговля продуктами питания, что нужно знать предпринимателю Санитарно-эпидемиологическое заключение, по-другому называется гигиенический сертификат — оформляется в Роспотребнадзоре на срок от 1 года до 5 лет по результатам экспертизы продукции и места производства.

Индивидуальным предпринимателям выдается бесплатно gosuslugi. Естественно, за посредничество придется платить. Также за деньги проводятся исследования, на основании которых выдается экспертное заключение. Сколько в итоге придется потратить, определяется договором с компанией, оказывающей такую услугу.

Данная кампания просто будет доставлять вашу продукцию. Главное здесь юридически грамотно оформить договор. Здоровье покупателя прежде всего Человек, торгующий продуктами питания должен понимать, что берет на себя ответственность, за здоровье собственных покупателей.

К сожалению, многие предприниматели халатно относятся к работе, поэтому в продаже могут быть просроченные и испорченные товары. Разумеется, данные предприятия долго не функционируют. Если Вы хотите построить надежный бизнес, нужно, в первую очередь, заботиться о покупателях и их здоровье. На данный момент, существуют нормативы и правовые акты, регулирующие соблюдения качества товаров. Данные нормативы должны быть выполненными в обязательном порядке. Прежде чем начать предпринимательскую деятельность, изучите все существующие законы и иные документы, относительно данной деятельности.

Продажа вин виноградных натуральных сухих осуществляется также в таре посуде вместимостью от 100 до 500 л, изготовленной из материалов, разрешенных для контакта с алкогольными напитками, и в таком случае требования по маркировке винодельной продукции не применяются. Водка и ликеро-водочные изделия. Продажа водки и ликеро-водочных изделий осуществляется исключительно в предусмотренной действующими стандартами стеклянной таре, жестянках из пищевого алюминия, а также в сувенирных бутылках и художественно оформленной посуде из стекла или глазированной керамики вместимостью 0,05 л, 0,1 л, 0,2 л, 0,25 л, 0,33 л, 0,37 л, 0,375 л, 0,4 л, 0,45 л, 0,5 л, 0,61 л, 0,7 л, 0,75 л, 1,0 л и более.

Лицензирование торговли продуктами питания Применение РРО Предприниматели-единщики, которые торгуют пивом, при наличных расчётах обязаны применять РРО.

Но если ФЛП-единщики продают в розницу пиво в бутылках и жестяных банках т. Какие документы нужны для розничной торговли продуктами в Украине Физическое лицо — предприниматель кроме торговли в стационарных помещениях может заниматься выездной торговлей.

Для этой торговли характерна определенная специфика, о которой речь пойдет ниже. Еще только при желании открытия торгового предприятия в Украине, предприниматель интересуется — какие документы нужны для открытия магазина? В данной статье представлен список документов, необходимый для открытия магазина непрод товаров.

Первое, если вы собираетесь арендовать помещение у собственника должны быть: Торговля выездная продуктами питания: документы, правила, разрешение, организация выездной торговли Продукция пищевой промышленности представляет собой такую категорию товаров, подтверждение соответствия для которой предусматривает получение декларации. При этом стоит отметить тот факт, что декларация имеет абсолютно одинаковую юридическую силу с сертификатом соответствия, и если отменяется необходимость в обязательной сертификации по отношению к определенной продукции или же вводится обязательное декларирование, то в качестве документального подтверждения соответствия требованиям используется декларация.

В преимущественном большинстве случаев в качестве основного места сбыта при ведении такого бизнеса рассматриваются удаленные и близлежащие населенные пункты, в которых присутствует дефицит в тех или иных продовольственных магазинах.

Здесь все просто — сначала посещаете населенные пункты, чтобы определиться с недостающими им товарами можно даже провести опрос , а потом начинаете их завозить. Завод бизнеса Ну и не открывая свой магазин, открыть кое-что все-таки желательно, и это должен быть сайт компании, а проще интернет магазин продуктов питания.

Сайт надо, естественно, для рекламы, поскольку киоск рекламирует себя сам, а о вашей фирме нужно будет как-то сообщить покупателям. Такой вид бизнеса будет иметь даже свой плюс — так, не надо открывать магазин, а можно арендовать склад для коротковременного хранения до последующей развозки овощей. Также надо будет заключить договор поставки продуктов с фермерами или частными лицами на поставку экологически чистых овощей.

Торговля продуктами питания Если ваш выбор в бизнесе — торговля продуктами питания, отрасль диктует вам свои жесткие условия.

Выездная торговля: документы, работники, проверки

О них мы расскажем далее. Реквизиты сертификата или декларации соответствия должны быть в документах на товары накладных и т. Текст этикетировки пищевых продуктов для специального диетического потребления, функциональных пищевых продуктов и диетических добавок подлежит обязательному утверждению центральным органом исполнительной власти в сфере здравоохранения. Если на этикетках пищевых продуктов нанесены символы, то они должны быть утверждены соответствующими международными и региональными организациями по вопросам стандартизации. Детское питание. В информации о составе продукта детского питания приводится исчерпывающий перечень всех компонентов рецептуры с указанием их количественного содержания в конечном продукте в расчете на 100 граммов.

Розничная торговля

Актуальные правила торговли продуктами питания в магазинах и на рынках Какие разрешительные документы нужны для открытия магазина продуктов При создании продуктового магазина предпринимателю важно знать, какие документы нужны для открытия магазина продуктов и где их можно получить. Официальное оформление магазина — довольно сложная процедура, требующая согласования в нескольких органах власти разного уровня. Узнать полный перечень документов и получить полезные рекомендации вы можете в нашей статье. Перечень обязательных документов для открытия продуктового магазина выглядит так:. Непосредственно в торговом зале должны размещаться следующие необходимые документы:. Выше представлен полный перечень документов для открытия не только продуктового, но, например, и детского магазина или магазина одежды за исключением разрешений на торговлю отдельными категориями продуктов и аналогичными им документами. Как видите, этот список очень значительный, а получение некоторых документов представляет собой весьма сложную процедуру. Сфера торговли в целом и торговля продуктами питания в частности очень жестко контролируется со стороны государства. Продуктовые магазины тесно связаны с социальной сферой. От качества их работы напрямую зависит благополучие и здоровье населения.

Торговля продуктами питания что нужно знать предпринимателю

Общая стоимость нового оснащения составляет в среднем 150 тыс. Установка видеонаблюдения обойдется в дополнительные 10 тыс. Впрочем, последнее необязательно Не забывайте также, что на первых порах необходимо обеспечить начальный товарный запас, что требует от 300 до 500 тыс. Вывеска для магазина обойдется в сумму от 3 до 5 тыс. Подбор персонала и определение фонда оплаты труда Количество работников в магазине зависит от его размеров и режима работы. Круглосуточному магазину обычно требуется 4 продавца: по два в смену.

Если практическая деятельность ИП — торговля продуктами питания, налогообложение организовывается по льготному режиму. То есть. Нужно ли приобретать ККМ при мелкорозничной торговле? Торговля пищевыми продуктами с применением посуды одноразового использования при. Торговля продуктами питания: что нужно знать предпринимателю. Продовольственные товары — это один из самых ходовых, востребованных​.

Торговая деятельность: особенности и регулирование Просмотров: 122593 Торговля — это один из самых популярных и доходных видов деятельности, который при регистрации выбирают многие наши пользователи. В этой статье мы хотим ответить на самые частые ваши вопросы о торговле: Когда нужно получать лицензию на торговлю; Кто должен подавать уведомление о начале торговой деятельности; Чем отличается оптовая торговля от розничной; Чем рискуют плательщики ЕНВД при неправильном оформлении розничной продажи; Какая ответственность существует за нарушение правил торговли.

Правила торговли продовольственными товарами в РФ в 2019 году

Фотогалерея Торговля продуктами питания Если в бизнесе ваш выбор — это торговля продуктами питания , то тогда нужно знать о том, что именно данная отрасль диктует свои наиболее жесткие условия. Очень высокий уровень конкуренции и необходимость ориентации на потребителя со сравнительно невысоким или же со средним уровнем доходов требует очень четкого контроля соответствия всех цен на продукцию и всех средних показателей рынка. В такой ситуации, именно в вами выбранном сегменте никак нельзя ошибаться в ценовой политике. Для обеспечения получения самого стабильного дохода со всех торговых точек возникает необходимость закупки товаров всего самого основного потребления именно у крупных поставщиков, и все для того, чтобы иметь возможность закупать очень большими партиями сразу же. В подобных случаях все оптовики могут существенным образом снизить цены на товар, сделав их намного ниже, и могут также предложить очень гибкую систему скидок, которая напрямую зависит от объема всей закупаемой продукции. Таким образом, вся проблема насыщенности рынка сильно увеличивается именно необходимостью наличия в обороте очень больших денежных средств, а также созданием дополнительных складских помещений. С точки зрения организации всего процесса, торговля продуктами питания очень трудоемкий бизнес. Кроме того, дополнительная финансовая нагрузка на самого предпринимателя создается и необходимостью постоянного наличия огромного количества товаров массового потребления и очень широкого использования, другими словами, в наличии должны быть те продовольственные товары , за которыми в магазин чаще всего приходят.

Свидетельство о проверке измерительных приборов. Акт, подтверждающий факт внесения в торговый реестр субъекта РФ. На практике данный перечень может быть шире, например, если ИП нанимает на работу иностранцев или реализует отдельные категории товаров. Отсутствие документации приведет к негативным последствиям. Как правило, речь идет о штрафах. Их размеры отличаются в зависимости от отсутствия или неправильного оформления того или иного акта.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Секреты розничной торговли - путь от помощника прокурора до владельца сети из 75 магазинов
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Станислава

    Давайте поговорим, мне есть, что сказать по этому вопросу.

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных